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說到與林秋香老師的緣分

要從八年前生下第一胎,恩哥哥開始

當時自然產後在家坐月子

為了減輕照顧人的負擔

訂了宅配到家的林秋香月子餐

經過一個月的調理,奶量源源不絕

從來沒想過小奶也可以是大英雄

母奶量驚人也讓初次為人母的我

增添了不少信心

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一個月滿滿的月子餐,吃到一滴不剩

林秋香月子餐營養補給完善

也讓我體力恢復迅速

氣色一天一天越來越好

身體也壯的像牛一樣

年輕時從來不忌口的我

生完孩子做好月子後,有了深刻的體認

原來~

吃下肚的東西這麼重要

完全影響到一個人的膚質、體質、氣質、甚至精神狀況 

實際帶孩子後

最明顯的部分:就是體力

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從生完第一胎

感謝林秋香月子餐的調理和充分休息

我。真。正。覺。醒。了  (拉長音代表腦筋真的通惹)

開始身體力行,改變自己的飲食

從愛炸物、愛冰品、愛垃圾食物的我

調整到儘量不碰

儘量遠離加工食物

儘量吃食物原貌

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飲食態度的覺醒

反應在第二胎的懷孕過程

雖然懷雙胞胎

但最終沒胖到自己,也讓兩隻妞能夠足月2700g健康出生

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 產後恢復良好

成為三寶媽咪後

正式晉升為家中健康的掌門人

喜歡自己煮,當天煮當天買

精挑細選食材來源

愛買有履歷、有身分證的肉品海鮮

被老公封為「養身控」也無所謂

反正自己氣色變好惹

看到家人健健康康度過每一天

就是我快樂的來源

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喜歡挑選有身分證的雞,來煮雞湯

也會挑選品質好的新鮮魚貨,自己來煎煮

所以對於一些市售的滴雞精、或是什麼蜆精~什麼什麼精?

都不會想要嘗試,

因為不知道他們到底是化學調和而成,還是哪裡來的雞?

這樣生產出滴雞精後,那些雞肉到哪裡去了呢?

唉唷~反正種種疑問,乾脆就不要亂買亂喝顧好家人健康就好

 

直到有一天~

跟東吳學長 Kevin 聚餐~

身為秋香老師的長子

本來負責經營「林秋香月子餐」

堅持一分錢一分貨,用心經營

只是十幾年沒日沒夜的工作

曾經過著一周七日不打烊的生活

在2016年中決定拉下鐵門,不開餐廳準備退休

 

他天真地自以為....

可以放下一切去流浪

但談何容易

身為家中長子,又是責任感使然

雖然實體關門,內心深處還是希望

能把健康飲食的經驗傳承下去

2016年底,林秋香滴雞精因此誕生

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他們從恩承居餐廳起家

到林秋香頂級月子餐

對於養身食譜,他們是專家

對於健康飲食觀,他們是達人中的達人 (照片取自林秋香滴雞精)

秋香老師, 師承國醫張步桃醫師

看過她本人吹彈可破的肌膚,容光煥發的氣色

出了60幾本養身食譜的她,真的是實至名歸

吃出健康好氣色

果真從她身上就能完全瞭解

養身食補專家絕非浪得虛名

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為了瞭解雞精的市場,確認雞隻的來源

秋香老師親自嚴選

飼養超過150天,每隻都在4-5公斤自由奔跑的放山雞

每一隻雞都經過專業獸醫檢驗,符合國家規定,人道屠宰衛生安全

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就是這樣的斤斤計較、層層把關的過程,打動了我

本來對雞精無感的我,也想實際喝喝看

畢竟

林秋香月子餐真的徹底改變我的身體狀況

 

我也相信經過認證、精挑細選的雞

一定可以醞釀出好品質,可以安心品嘗

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冷凍宅配到家的滴雞精

透過冷凍技術保鮮,採用食品級鋁箔包65ml裝

因雞隻數量有限,目前採預購現滴生產,以確保品質

全系列都不含防腐劑、人工色素、人工香料

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 滴雞精因為營養價值高

很適合現在這種忙碌的社會

壓力大又沒太多時間顧慮到營養均衡的上班族

或是懷孕中、生完小孩、大病初癒體力差急需要休養生息累積精力的媽咪們

甚至時常外食卻又小病不斷感冒很難好,壓力大男子們更需要食補

但還是要特別提醒

二歲以下的幼兒因為腎臟發展尚未完全不建議食用

另外特殊疾病,患有痛風、高血壓、腎臟病....等,請先諮詢醫生

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工作忙碌~氣色、精神狀況不好時

早上起床放入電鍋蒸一蒸

熱一碗滴雞精來喝

絕對不可能一喝就精神百倍

但立即能感受到濃郁的雞湯香味撲鼻

滑順入口的同時,就能感受到家庭主婦早起做早餐的用心

久而久之~你也會意外發現

精神狀況變好了!

小感冒也不常來拜訪惹

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因為秋香老師專研中藥食補

原味滴雞精也搭配大紅棗滴製而成

(原味滴雞精-圖片取自林秋香滴雞精)

喝起來真的就像自己煮的雞湯一樣

喝下去口齒留香的滋味

讓人一杯下肚仍感吃不夠還想再來一杯

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秋香老師時常受邀電視媒體烹飪養身料理

最擅長把苦口中藥化身成為美味佳餚

因此研發出多樣藥膳口味滴雞精

就拿元氣滿分滴雞精來說

成分:

放牧土雞、刺五加、黃耆、茯苓、枸杞子、玉竹、川芎、白芍、桂枝

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很適合妞爸這種上班族,平日滿檔

假日更是帶著孩子趴趴走到無人可擋

早上起床喝一杯

元氣來、穢氣走,笑容自然來

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另外「撐腰打氣滴雞精」

成分: 放牧土雞、竹薑、大棗、黨蔘、女貞子、黃精、枸杞子、玉竹

 

這款是為我自己準備

曾經因為太累、沒睡好腰痛到無法伸直

雖然現在已經被推拿大師的舅舅整頓好

但平時復健運動、食補保養仍須持續進行

生完孩子後,腰真的是我最弱的一環

訓練核心肌群是我一直想要加強的部分

現在一起搭配滴雞精養身,近日來已經可以扭腰擺臀無痠痛了呢!

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纖活美人滴雞精

成分:放牧土雞、黨蔘、黃耆、大棗、川七

聽說日日飲用,可以減緩老化

女人總愛美,我也是~

每天當然就要來一杯囉!

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滴雞精除了單純加熱直接飲用

就可快速、方便的喝進營養外

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每天想破頭,更新早餐食譜的我

有了滴雞精入住我們家冷凍庫後

更感覺發現新大陸 啟發更多營養早餐的靈感

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我們家的孩子從小受老母影響

不愛吃冷冰冰三明治,就愛熱騰騰早餐

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這種調理包對於職業婦女真的很方便

冷凍庫拿出來,稍微泡水5分鐘

倒入碗公中加熱 (外鍋半杯水),一指神功跳起來就好了

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另外水煮一下有機麵條

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甚至再加點青菜配色

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清淡爽口的原味雞湯麵就完成囉!

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由於滴滴皆辛苦,

也會請孩子把精華的雞湯喝下去

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除此之外

雞精茶碗蒸更是孩子吃完一個還想再一個的好選擇

材料:(五人份) 五顆養身蛋、元氣滿分滴雞精1~3包(自行斟酌)

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五顆蛋和滴雞精全部ALL-IN-ONE

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我們家小人

喜歡吃Q彈扎實一點的茶碗蒸

所以用蛋和水的比例是: 1:1 

五顆蛋,就用10次 (二分之一彈殼) 過濾水

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充分攪拌均勻

(仍會有一些雞精凍、無所謂)

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為了口感更綿密

可以過篩,讓蛋液更細緻

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分裝到小杯子中

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放入電鍋蒸 (外鍋半杯水即可)

用盤子蓋上每個茶碗蒸

可以讓最後的成品更平整

不會坑坑巴巴、忽高忽低~

外型上比較有賣像

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電鍋跳起來後,可以把準備三色青菜

放入電鍋(用餘溫稍微加熱)

五分鐘後全部上桌

就會是色、香、味俱全的美味早餐

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當家中的孩子被我寵壞

無法每天都吃一樣的早餐時

多變的雞精口味,剛好可以省去自己熬湯的時間

直接變成蔬菜雞湯粥

節省做早餐的時間又能兼顧到營養

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材料:五穀米 (前一天剩飯) ,一包撐腰打氣滴雞精,有機蛋,花椰菜

先將五穀米+雞精+水(蓋住飯) 混合放入電鍋蒸

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買蛋~

我也有自己的堅持

雖然沒有固定哪一個品牌

必定都還是要有認證標章

(如果你沒有吃過品質較好的雞蛋,建議你可以先做成白煮蛋

細細品嘗後,你將會感受到一分錢一分貨的道理)

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花椰菜的外皮最好刨掉

吃起來的口感比較好唷

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等電鍋跳起來再倒入蛋花即可

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稍微大混合

再蓋起電鍋讓它悶一下

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水煮花椰菜

加入一點橄欖油和海鹽攪拌後再撈起

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最後全部東西加在一起

用鹽巴半匙調味

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熱呼呼的早餐就完成囉!

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有天晚上心血來潮

把雞精加入娃娃菜山藥湯

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沒想到竟意外的好喝!

有著雞大骨熬出精華的感覺~

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現代人外食的機會多

長時間下來,過油過鹹營養不均衡

常導致身體狀況越來越差,零件一個接著一個需要進場維修

滴雞精是老祖宗傳承下來藉由高溫蒸煮滴出全雞裡的精華

再透過秋香老師多年來養身食補經驗

滴出品質最好的滴雞精

 

林秋香老師還有針對坐月子的媽咪

哺乳中的媽咪、甚至成長發育階段

男女老幼、調整免疫功能所調配的滴雞精

有需要的也可以參考唷~

 

林秋香月子餐改變了我的體質、改變我對「食」的觀點

從享受大吃炸雞排炸薯條搭配珍珠奶茶的人生

走向少油、少糖、少垃圾的把握健康人生的階段

從醫生斷定易長瘤體質,需要時常注意

到現在瘤已經去除,也沒有新生瘤出來惱人了

切身之痛後,換來更珍惜自己的身體!

真的很感謝秋香老師

用自己經營餐廳和頂級月子餐的經驗~

延續20幾年來養身食補的專業~

讓我們從好好愛自己開始,到照顧全家人的健康

懷著感恩的心情,分享給你們林秋香滴雞精: http://www.093.com.tw/

要喝,就要喝最好 

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妞媽 Lisa Li (67年次) 

學歷:東吳法律系畢業、英國De Montfort Univ. 設計學院碩士 

專長:幼兒教育、商品設計  

證書:   

 

長頸鹿美語合格美語老師

 

文化大學推廣部課輔老師合格

文化大學推廣部數學遊戲師資合格   

 

現任:全職三寶媽+『堡貝王童話世界店長』

曾任:『推理王補習班老師』 

堡貝王官網→www.kingbabytw.com   

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妞爸 王軍凱 

外號 169

學歷:台大大氣研究所畢

現任:台視氣象主播、非凡新聞主播、非凡News金探號主持人

妞爸粉絲團:169 王軍凱 台視新聞氣象/非凡News金探號

 

 

 

 

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